مزارع عمودی : روشی متداول برای کشت گیاهان در شهرهای بزرگ برای آشنایی با مزایای کشت عمودی فیلم زیر را ببینید. منبع : BBC موسسه برگچه (Bargcheh) ، در جهت اهداف آموزشی و توسعه ای خود اقدام به تهیه و گردآوری مجموعه ای از مقالات [...]
بزرگترین مزرعه عمودی دانمارک با مزایای گسترده در حفظ محیط زیست افتتاح شد Brandon Wade - کپی رایت AP Photo یکی از بزرگترین «مزارع عمودی» اروپا که در آن گیاهانی همچون کاهو و کلم پرورش می‌یابند، در انباری در یک منطقه صنعتی در نزدیکی کپنهاگ، پایتخت دانمارک افتتاح شد. در این مزرعه بزرگ که مساحت زیر کشت [...]
وضعیت کشت ریزسبزی (میکروگرین) در فیلیپین Urban Roots یک مزرعه سرپوشیده و هیدروپونیک است که ریزسبزیها را در قلب مترو مانیل پرورش می دهد. این مزرعه کوچک که فقط دو سال پیش در یک فضای 30 متر مربعی شروع به کار کرده است، و عمدتا به شرکت های تهیه غذای رژیمی، یک شرکت آب [...]
برای آشنایی با فواید استفاده از ریزسبزی در رستورانها فیلم کوتاه مقابل را ببینید.
به نام خدا سلامتی (Wellness) چیست؟ مقدمه : تاریخچه سلامتی یک کلمه مدرن با ریشه های باستانی است. اصول مهم سلامتی پیشگیرانه و كل نگرانه، را می توان در تمدنهای باستانی از شرق (هند ، چین) تا غرب (یونان ، روم) ردیابی كرد. در قرن نوزدهم جنبش های فکری، مذهبی و پزشکی، به موازات [...]
ریزسبزی ریزسبزیها (Microgreens) : سبزیجاتی هستند که بعد از رویش برگهای لپه‌ای (یا بعد از رویش اولین برگهای واقعی گیاه) برداشت و مصرف می شوند. مهمترین مواد مغذی در ریزسبزیها ویتامین C، کاروتنوئیدها، ویتامین K، ویتامین E ، کلسیم و پتاسیم و مقدار آنها پنج تا چهل برابر بیشتر از سبزی‌های بالغ است. [...]
بسمه تعالی کشاورزی در محیط شهری 3. دلایل رویکرد به کشاورزی شهری افراد علاقمند به پرورش گل و گیاه ، با انگیزه های متفاوت به کشاورزی شهری می پردازند. برخی افراد به منظور سرگرمی و زیبا سازی محل زندگی خود گلخانه های کوچکی ایجاد می کنند. این گلخانه ها می توانند پیش [...]
بسمه تعالی کشاورزی در محیط شهری 2. دسته بندی از نظر مکان و روش کشت محل کشت را می توان در طیفی از روستایی به شهری در نظر گرفت. در مناطق شهری و نیمه شهری مکان کشت شامل طیف وسیعی از مکانهای خصوصی و عمومی مانند خانه ها، باغ های خصوصی، پارک های عمومی، [...]
بسمه تعالی کشاورزی در محیط شهری 1. مقدمه: تعریف وقتی از کشاورزی صحبت می شود، اولین تصویر ما مزرعه ای بزرگ و سرسبز در دشتی وسیع یا گلخانه ای بزرگ با امکانات فراوان است. سالها است که این تصور، هرچند صحیح اما غیر دقیق است. از چند دهه قبل، در کشور های توسعه یافته [...]
بسمه تعالی مقدمه پیشینه اغلب ما از دیدن گل و گیاه لذت می بریم و علاقه مند به داشتن گیاهان در خانه خود هستیم. اما در شرایطی که خانه ها به آپارتمانهایی کوچک و بدون فضای آزاد تبدیل شده است کاشت و نگهداری از گیاهان محدود به چند گلدان با گلهای آپارتمانی، که به [...]
