موفقیت "برگچه" در رویداد "استارت‌آپ ویکند کشاورزی و سلامت هوشمند" پارک علم و فناوری دانشگاه تهران، رویداد استارت آپ ویکند مجازی کشاورزی و سلامت هوشمند را از 31 خرداد 1400 تا 4 تیر 1400 به مدت پنج روز به صورت مجازی برگزار نمود. مراسم گشایش و اختتامیه با حضور رییس پارک علم و فناوری [...]
کشاورزی شهری : تاثیر کشاورزی شهری در بهیود محیط زیست برای آشنایی با مزایای کشاورزی شهری فیلم زیر را ببینید. منبع : Aerofarms موسسه برگچه (Bargcheh) ، در جهت اهداف آموزشی و توسعه ای خود اقدام به تهیه و گردآوری مجموعه ای از مقالات در [...]
مزارع عمودی : روشی متداول برای کشت گیاهان در شهرهای بزرگ برای آشنایی با مزایای کشت عمودی فیلم زیر را ببینید. منبع : BBC موسسه برگچه (Bargcheh) ، در جهت اهداف آموزشی و توسعه ای خود اقدام به تهیه و گردآوری مجموعه ای از مقالات [...]
بزرگترین مزرعه عمودی دانمارک با مزایای گسترده در حفظ محیط زیست افتتاح شد Brandon Wade - کپی رایت AP Photo یکی از بزرگترین «مزارع عمودی» اروپا که در آن گیاهانی همچون کاهو و کلم پرورش می‌یابند، در انباری در یک منطقه صنعتی در نزدیکی کپنهاگ، پایتخت دانمارک افتتاح شد. در این مزرعه بزرگ که مساحت زیر کشت [...]
وضعیت کشت ریزسبزی (میکروگرین) در فیلیپین Urban Roots یک مزرعه سرپوشیده و هیدروپونیک است که ریزسبزیها را در قلب مترو مانیل پرورش می دهد. این مزرعه کوچک که فقط دو سال پیش در یک فضای 30 متر مربعی شروع به کار کرده است، و عمدتا به شرکت های تهیه غذای رژیمی، یک شرکت آب [...]
برای آشنایی با فواید استفاده از ریزسبزی در رستورانها فیلم کوتاه مقابل را ببینید.
به نام خدا سلامتی (Wellness) چیست؟ مقدمه : تاریخچه سلامتی یک کلمه مدرن با ریشه های باستانی است. اصول مهم سلامتی پیشگیرانه و كل نگرانه، را می توان در تمدنهای باستانی از شرق (هند ، چین) تا غرب (یونان ، روم) ردیابی كرد. در قرن نوزدهم جنبش های فکری، مذهبی و پزشکی، به موازات [...]
ریزسبزی ریزسبزیها (Microgreens) : سبزیجاتی هستند که بعد از رویش برگهای لپه‌ای (یا بعد از رویش اولین برگهای واقعی گیاه) برداشت و مصرف می شوند. مهمترین مواد مغذی در ریزسبزیها ویتامین C، کاروتنوئیدها، ویتامین K، ویتامین E ، کلسیم و پتاسیم و مقدار آنها پنج تا چهل برابر بیشتر از سبزی‌های بالغ است. [...]
بسمه تعالی کشاورزی در محیط شهری 3. دلایل رویکرد به کشاورزی شهری افراد علاقمند به پرورش گل و گیاه ، با انگیزه های متفاوت به کشاورزی شهری می پردازند. برخی افراد به منظور سرگرمی و زیبا سازی محل زندگی خود گلخانه های کوچکی ایجاد می کنند. این گلخانه ها می توانند پیش [...]
بسمه تعالی کشاورزی در محیط شهری 2. دسته بندی از نظر مکان و روش کشت محل کشت را می توان در طیفی از روستایی به شهری در نظر گرفت. در مناطق شهری و نیمه شهری مکان کشت شامل طیف وسیعی از مکانهای خصوصی و عمومی مانند خانه ها، باغ های خصوصی، پارک های عمومی، [...]
